15 de julho de 2013

Receita Escondidinho de Frango – Cyber Cook

 

Mais uma receita ridícula de fácil (claro!) e gostosinha (óbvio!). Achei esse Escondidinho de Frango no site da Cyber Cook. O bom dessa receita que não leva batata ou aipim. Eu sei que, no final das contas, nada mais é do que uma omelete de forno, mas vamos nos enganar e pensar que é um escondidinho suculento, ok?

Ingredientes
1 lata de milho verde escorrida
4 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
sal a gosto
50g de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
300g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 claras em neve

Modo de preparo
No liquidificador, bata o milho verde, as gemas, a manteiga, o sal, o queijo parmesão, o leite e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
Depois coloque numa tigela e adicione o frango desfiado, o fermento e as claras.
Transfira para um refratário ou para tigelinhas individuais e asse em forno pré-aquecido, a 200ºC, por 30 minutos ou até dourar.

Eu achei que poderia ter um pouco mais de queijo. É possível adicionar temperinhos, como salsinha, orégano, acrescentar azeitonas, palmito, champignon (que coloquei), ou seja, incrementar.

É bem leve e ótimo para um jantar, pois não pesa e alimenta.

Testado por Rafaela

8 comentários:

  1. Escondidinho com o a batata (ou aipim) bem "escondidinho", né? rs
    Mas tem uma carinha boa e, principalmente, é rápido de fazer.

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    1. Pois é. Tb achei estranho um escondidinho sem batata ou aipim. No final das contas, nada mais é do que omelete de forno. rs

      Mas é bem rápido, pro dia da preguiça durante a semana, sabe?

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  2. Provei, realmente é muito simples, mas, acompanhado de um arroz branco e uma saladinha de alface, cai bem.

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    1. Também adorei! Simples, rápido e gostosinho.

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  3. oi comprei domingo o de abobora e não notei o sabor da mesma,ja o de maça estava em falta,ah vc viu que aquela marca dr.lançou um pudim de caneca,kkk...eu não vou jogar meu dindin fora outra vez,
    beijos

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    1. Qual de abóbora? Escondidinho pronto?

      A, Dr. Oetker já lançou um bolo de caneca que eu não gostei. Também não vou me arriscar com esse pudim, não. kkkkkk

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    2. Acho que era as trufas da cacau show, só que o anônimo comentou errado

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    3. Muito provavelmente, Anônimo. ;)

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